Fallah

فله..ولعب سلّه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ..☼ معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) ☼..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جنون الليل

avatar

انثى عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: ..☼ معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) ☼..   الخميس مارس 06, 2008 1:04 am



المقادير


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل



ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه



الطريقة



أولا لعمل اللحمه المفرومة



نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10
دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي
لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم
والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات


كالتالي:






انتبهوا : الصورة تتحرك



ثانيا لتحضير المكرونة



نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح
والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما
تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين
فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء
بارد لإزالة النشا الزائد


كالتالي:






ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي
فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة
وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب
الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك
باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف
كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي
للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على
نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي
والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار


كالتالي:





رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل
وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم
النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة
السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل
وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك
حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد








و هذا لعيونكم يا حلوييين

دمتم بود


اختكم جنون الليل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
As You Need
Admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 165
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..☼ معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) ☼..   الخميس مارس 06, 2008 10:57 am

يسلموووو جنون الليل...
أحبها مرررره <<<قولي قسم..
بس إذا سوها أهلي مايحطون لحم مفروم لأني أعلهم ولا آكله :\:
جنوون إن شاء الله على هالمواضيع تكتشفين فينا جانب الأنوثه وندخل المطبخ وتكسبين فينا أجر..
واصلي على هالإبداع جنون...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://falla8.ahlamountada.com
$$ Mrs.Google $$



عدد الرسائل : 31
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..   الخميس مارس 06, 2008 4:12 pm

أنا مدري وش جاايني على الأكل أنهبل

يجنن يسلموو
بس ماشاء الله سنعه كااثر مواضيع الطبخ عندك ترا ماحولك إلا رفلاتت وبكل فخرررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جنون الليل

avatar

انثى عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..   السبت مارس 08, 2008 12:34 am

اختيAs You Need و اختي $$ Mrs.Google $$ تسلمون لي على مرروركم


ربي يعطيكم الف عافيه و عسانا ماننحرم منكم

افا عليك اختي As You Need إن شاء الله باكسب فيكم اجر في الطبخ ههههههههههه و بكثر من الطبخات مع اني ما احب ادخل المطبخ خخخخخخخخخخخخ


قووووووقل انه معاك ترى ما احب ادخل المطبخ حدي اعمل شكشوكه خخخخخخخ و شاي بس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نشوة الطيش

avatar

انثى عدد الرسائل : 26
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..   السبت مارس 08, 2008 11:11 am

هاالاكله مؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤلمه : قلب :


يالله برب اسويها ع الغدا

بيجون اهلي \

تسلم يدينك


: )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام عبدالرحمن

avatar

انثى عدد الرسائل : 107
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..   الأحد مارس 09, 2008 5:22 pm

مششششششششششا الله جوجو

الظاهر فعلا التلميذ يتغلب على استاذه : غمزه :

بس انتي خليك عالمواعين احسن << بتجلدها جنون
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

شهيتيني عليها ,, من زمان عنها

يسلمو على هالاكله اللذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جنون الليل

avatar

انثى عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..   السبت مارس 22, 2008 1:14 am

تسلمين الغلا نشوة الطيش على مرورك عطرتي الصفحه



تسليمن الغلا ام عبد الرحمن على مرورك الطيب صدقيني اجلدك هههههههههههههههههههه يجيك لي بيتكم و حوشكم المريح هههههههههههههههه اقووول ام دحمي صدقيني قلبتس في الطباخ خخخخخخخ بس ادري مو احسن منك سويت رز ابيض اول مرة في حياتي هع هع وو كيك بس الله لا يوريك شكلها يعور القلب مرة ههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
..&#9788; معكرونــة بالبشامــل ( بالصــور المتحركــة ) &#9788;..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Fallah :: :. الأقسام العامة .: :: فلة بنات-
انتقل الى: